欧阳茜茜在《清朝·金粉东南十五州》说过：“食色，性也。美是从来没有界限的，美食的浪漫也让无数人沉迷其中。”就好比鸡腿，小至刚在学说话的宝宝，大至白发苍苍的老人，都会被鸡腿的美味俘虏。
接下来就为大家介绍一道包含鸡腿的食谱，味道一级棒，而且营养超丰富，错过就是亏了！
菇香鸡腿肉
做法
1.如图，准备好食材：鸡腿2只，香菇5朵，土豆1个，胡萝卜半根，葱段适量，食用油适量，盐少许，鸡精少许，枸杞少许。

2.将香菇洗净，撕成小朵。土豆洗净去皮，切成小块。

3.锅内热油，将洗好的鸡腿肉放入，大火翻炒几下。

4.加入适量水，烧开。

5.加入香菇。

6.加入土豆块、胡萝卜、葱段，盖锅闷煮20分钟。

7.加入盐、鸡精、枸杞等调味。小火煮2分钟就可以出锅啦！

营养价值
香菇营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、嘌呤、多种维生素和多种氨基酸，具有和胃健脾、延缓衰老、降血脂、降胆固醇、降血压的作用。
鸡腿肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质、钾、镁等多种元素，能够帮助准妈妈补充孕期营养，增强身体免疫力。

小贴士
1.闷煮鸡腿的时间可以略长一些，这样肉质更加软烂，易消化。
2.也可以加入豆皮、粉丝等个人喜欢的食材一起闷煮。