欧阳茜茜在《清朝·金粉东南十五州》说过:“食色,性也。美是从来没有界限的,美食的浪漫也让无数人沉迷其中。”就好比鸡腿,小至刚在学说话的宝宝,大至白发苍苍的老人,都会被鸡腿的美味俘虏。
接下来就为大家介绍一道包含鸡腿的食谱,味道一级棒,而且营养超丰富,错过就是亏了!
菇香鸡腿肉
做法
1.如图,准备好食材:鸡腿2只,香菇5朵,土豆1个,胡萝卜半根,葱段适量,食用油适量,盐少许,鸡精少许,枸杞少许。
2.将香菇洗净,撕成小朵。土豆洗净去皮,切成小块。
3.锅内热油,将洗好的鸡腿肉放入,大火翻炒几下。
4.加入适量水,烧开。
5.加入香菇。
6.加入土豆块、胡萝卜、葱段,盖锅闷煮20分钟。
7.加入盐、鸡精、枸杞等调味。小火煮2分钟就可以出锅啦!
营养价值
香菇营养丰富,含有高蛋白、低脂肪、嘌呤、多种维生素和多种氨基酸,具有和胃健脾、延缓衰老、降血脂、降胆固醇、降血压的作用。
鸡腿肉质鲜嫩,味道鲜美,富含蛋白质、钾、镁等多种元素,能够帮助准妈妈补充孕期营养,增强身体免疫力。